加工品の裏側のラベルを見るのは必須です。 では、果物のシールについては？ ちょっと前、SNS等で、輸入果物に付いているシールの読み方をシェアするのが流行ってました。 ４桁で3か4で始まる=化学肥料使用 5桁で9で始まる=昔ながらの有機栽培。殺虫剤、化学肥料なし 5桁で8で始まる=遺伝子組み換え作物 今でも検索したらあち...

食べ物の安全の話を、農薬の研究者にヒアリングしました。 メルマガで数ヶ月前に配信しましたが、ご興味おありの方も多いと思うので、一部転載します。 なかなか更新できないブログと違い、メルマガは週１配信をきちんと続けています。 解除率が凄まじく低いのが自慢です。 読み応えはありますからね！（自画自賛・笑） メルマガでしか書か...