子どもを連れて散歩していて、 とある目立たないビルの１階に出ていた、 江戸甘味噌の旗印に惹かれました。 ちょうど仕事で、みそ汁の情報を見て、 江戸甘味噌って何！？って疑問を抱いていたところ。 タイムリー！ :-P と思って（２歳児に嫌がられつつ） 入ってみました。 私の仕事は、自分で企画した本の制作と 他者（他社）が企...

砂糖がぜんぶ悪者なわけではないのですけど、 やはり「糖」と名のつくものは、白砂糖以外でも、 私にとって、体に特に負担がかかる暑い季節には、 後で、痒くなりやすいです。 夏は痒い話は少し前に書きました。 ビタミンもミネラルも豊富な黒糖ですら、そうですね。 なので、白砂糖の害に気づいてからは、砂糖の代わりは自然と探すように...