自分の実感として、ここ数年、迂闊な油ものを外で食べると、「うっ」て思う確率が上がってます。 食べ物に気をつけ出したからか、年のせいか、劣化（酸化）した油に、ずいぶん敏感になりましたね。 油は年をとって浮上したテーマなのですが、「花粉症対策になる食べ物」で書いた油の件で、お問い合わせいただきました。 劣化（酸化）しづらい...