ここ数年、毎年この時期になると開催するナチュラルランドリー講座。 今年は、「食をめぐる環境問題講座」と、「個人の環境に合う「自然な」お洗濯法講座」の、コラボレーション企画となりました。 マクロビ的「食と環境」について マクロビオティック歴30年以上の食品流通のプロが話します。 マクロビオティックの哲学＆思想と20世紀の歴史が深いところで反映された内容になるのでは、と思います。 講師の岸江さんの「らくなちゅらる講座」は、発酵、オーガニック、食品添加物など、かなり基本のキーワードを深掘りする内容で、今年に入ってから月1回のペースで行われています。 まずは基本に忠実に解説していただいたあと、必ず新鮮な視点をいただける。 ポジショントークに…