小学生の娘が「友チョコ」と一緒に家族チョコを作ってくれました。
私が小学生の頃は、ぜんぶ義理チョコって言ってましたが、今は友チョコっていうんですね。
義理チョコよりも友チョコのほうが扱いとして重要みたい(笑)
うちはカカオマスをチョコレードがわりにいつも買っているのですが、娘がたくさん作るというので、カカオマスを買い足し、常備しているナッツ類とドラーフルーツ以外にも、新種のドライフルーツを買い込みました。
ナッツは炒って刻んで、ドライフルーツも大きなものは刻んで、私が仕事でいない間に、湯煎で溶かして作ったようです。
これが美味しい。
その辺で売ってる、砂糖の味ばかりして、クリーム臭いけど味の薄いチョコより、だんぜん高級チョコの味がします。
(材料)
カカオマス
ココナッツミルクパウダー
アーモンドミルクパウダー
ナッツ(カシューナッツ、アーモンド)
ドライフルーツ(ブラックレーズン、洋梨、ブルーベリー)
メープルシロップ
甜菜糖
(作り方)
1 湯煎で溶かしたカカオマスにココナッツミルクとアーモンドミルクのパウダーを混ぜ溶かし、メープルシロップで伸ばす。
2 炒って刻んだナッツと、刻んでサイズを揃えたドライフルーツを混ぜ合わせ、1に潜らせる。
3 スプーン2本を利用して形を整え、常温に冷ます。
分量とか任意です。
やわらかめに上手に固まってました。
生チョコみたい。
また作ってくれるとのことでしたが、楽しみなくらいの出来! すごいなぁ。