ちょっとくらいのカフェイン気にしない！ので、家で簡単にドリップしてコーヒーを淹れて飲むのですが、最近、泡立てた豆乳を入れるのが流行っています。

豆乳を小鍋で温めながら泡立て器で混ぜたら、フワッフワになるんですね。

で、シナモンをたくさん入れて、カプチーノっぽく。

薬膳の講演会で、シナモンはめぐりをよくすると聞き、これは取り入れてみよう！と思い、勢いよく入れてます。

でもシナモンはとりすぎてはいけない食材のはずなので、念のため、東京都健康安全研究センターの、シナモンの摂取量に関する資料です。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/hyouka/files/20hyouka2-siryo2-3.pdf

まあ私のように、一日1回コーヒーにシナモン勢いよく入れるくらいじゃ、健康被害は出ないかな、ということで＾＾