らくなちゅらるなジャーナル

自分に一番 “ちょうどいい” ナチュラルライフプランニング

弁当作り

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大豆ミートの使い方 1
大豆ミートは、もどしてから絞ると、お豆っぽさが抜けて より美味しくなります。 もどし方ですが、 ミンチタイプ・・・熱湯につけるとすぐもどります。 コツ:水きりしたあと、ギュッと握って絞る。 フィレタイプ・・・熱湯に2〜5分つけてもどす。 コツ:そのあと両手の間に挟み込むようにして絞る。 唐揚げ・・・煮てもどす。 コツ:...
大豆ミートでお弁当作りが便利になる
新学期が始まり、落ち着く前の4月ですね。 新入園のお子さんに、お弁当を作られる方も多いと思います。 そこで、 お弁当作りに便利なものをお伝えします。 それは・・・ 大豆ミート! 本当に急ぐ時は、火の通りとか、衛生状況ですとか 気にするのが面倒なので、 肉とか魚を扱うより、乾物が重宝します。 熱湯で戻して使います。 フィ...