一般社団法人 日本マクロヘルス協会

健やかな暮らしについて、学び、考え、語り合う

日々雑記

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娘の手作り家族チョコ
小学生の娘が「友チョコ」と一緒に家族チョコを作ってくれました。 私が小学生の頃は、ぜんぶ義理チョコって言ってましたが、今は友チョコっていうんですね。 義理チョコよりも友チョコのほうが扱いとして重要みたい(笑) うちはカカオマスをチョコレードがわりにいつも買っているのですが、娘がたくさん作るというので、カカオマスを買い足...
バター半分。さっくり美味しい自然な甘みのパイ
普段行かないエリアのパン屋さんをご紹介をいただきました。 ルヴァン 富ヶ谷 店 http://levain317.jugem.jp/ お店もかなり、素敵な感じだったんですけど、知人によると(つまりお店の人に聞いたわけではない)、上の写真のパイは、通常の半分のバターの量で膨らませたパイらしいです。すごい技術じゃない? 私...
銘茶と干菓子
本来的に私はすごく食い意地が張っています。 その影響か、子どもの頃から、食べるのも、食べ物が出てくる漫画や本を読むのも大好きです。 自然とうんちくが多いのか、 「ダージリンやアールグレイなどの銘茶をブレンド」 「和三盆や落雁などの干菓子」 といった表現を見ると戸惑います。 ホルモンバランスが微妙な時期だとイラっとするこ...
シナモンソイカプチーノ
ちょっとくらいのカフェイン気にしない!ので、家で簡単にドリップしてコーヒーを淹れて飲むのですが、最近、泡立てた豆乳を入れるのが流行っています。 豆乳を小鍋で温めながら泡立て器で混ぜたら、フワッフワになるんですね。 で、シナモンをたくさん入れて、カプチーノっぽく。 薬膳の講演会で、シナモンはめぐりをよくすると聞き、これは...
本日皆既月食!
トップ画像、国立天文台のサイトから引用。 そのサイトに時間等出ています。 月は20時48分に欠け始め、21時51分には完全に欠けて皆既食となります。皆既食が1時間17分続いた後、23時8分には輝きが戻り始め、真夜中を過ぎた0時12分に元の丸い形となります。 https://www.nao.ac.jp/astro/fea...
カカオ分100パーセントのチョコレートが乳を含むの謎
無糖でカカオ100パーセントのチョコレートベーキングバーというジャンルがあることに気づく。 これは、カカオマスではないのだろうか。テンパリングされてるってこと??   ギタード チョコレートベイキングバー100% 170g【フェアトレード】【ハイカカオチョコレート】【無糖】 そして、 上のギタードの説明を読んで軽く頭を...
ありがとうございます。
まだ雪が溶け残っていて、道を歩くときに油断ができません。 子どもは元気! 親は寒い寒い! 体が固まるので意識して背中を伸ばすようにしています。 背中を伸ばすことは背中で呼吸すること。最近教えてもらったことを意識して、私は特に凝りやすい、肩甲骨を伸ばします。 家庭内の電磁波(の害)とその対策について学ぶ講座付きお茶会とい...
スピリチュアルに侵食されているのかなぁ
自然派とスピリチュアルは同一ではないと思うのですけど、結構同一に見えるみたいです。 うちの旦那なんかが私をせせら笑う時の感触でも、ああどれもこれも一緒なのだな、と感じるのですが、若い女性産科医の書いた文章を読んで、改めて思いました。そうかー、一緒なのか、と。 https://www.buzzfeed.com/jp/na...
雪遊びとチョコレートドリンク
いや〜よく積もりました。子どもの長靴なんて埋まっちゃうくらいの深さ! 一番目は休校ですが、二番目は登校なので、朝から雪かきしましたよ。 大きな道まで、ダーっと雪かき用のシャベルで道をつけていって、ほかにもご近所さんのお家の前とかあちこち道をつけた(お年寄りのお住いの前とかね)。 休校の上の子に言われてカマクラ作るための...
雪が降りつむ
東京は雪が降ったら機能麻痺します。 昨日の日曜のうちに、第一子の小学校(電車通学)からは、午後の授業はないとメール連絡がありました。 それをきっかけに、今日の午後は使えない可能性が高いな〜と思い、早起きして(というか私はだいたい早起きですけどね)早朝のうちに今日締め切りの仕事の目処を立てて、午後降り始めた時には、もう3...